鲫鱼汤：退黄疸、清湿热、健脾胃

　　材料：。中药30克，鲤鱼300克，葱末5克，姜片5克。

　　调料：盐3克，料酒10克，植物油20克

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　　1、锅中倒入适量的水，放入洗净的鲤鱼，大火烧开后，改用小火煮约20分钟，去渣取汁备用。

　　2、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净；在鱼身上划出花纹，抹上少许盐和酒，腌制片刻。

　　3、炒锅中的油烧热，将鲤鱼煎至两面金黄。

　　4、将汁液倒入锅中，加入姜片，用中火煮约10分钟，加入盐，撒上葱花即成。

　　黄疸病患者不适合吃什么？

　　黄疸病患儿应避免吃油腻、辛辣等助热祛湿的食物，如肥肉、辣椒、韭菜、大蒜、生姜等。

　　忌食黏腻的食物，如糯米、桂圆、红枣、荔枝等。

　　黄疸病患儿可多吃冬瓜、西瓜、茭白、螺蛳、泥鳅、红薯等。

　　应积极补充适量的脂溶性维生素，可适当多吃胡萝卜、菠菜、麦芽菜、西兰花等。