年高的意思是 "年年高"，象征着孩子的收入、地位或知识和身高每年都在增加。它是东亚传统的新年食品，最早是在除夕夜用来供奉神灵和祖先的，后来逐渐成为中国的新年食品。年糕的主要成分是糯米，所以不适合有胃病的人食用。

　　这是一道汉族传统菜肴，由糯米或米粉制成，东北地区为黄米，是一道季节性农历新年菜肴。在中国的许多地区，春节期间有吃年糕的传统。年糕的黄色和白色象征着金和银。这就是为什么一位前辈的诗说："新年的蛋糕有深意，白的像银，黄的像金。我希望这一年能有更多的收益，我真诚地祝愿繁荣昌盛"。还有一家传统的老北京商店叫 "年糕钱"。慈城还以水磨年糕而闻名。

　　据说年糕最早是用来在除夕夜祭祀神灵和祖先的，但后来成为中国的年夜饭。年糕不仅是一种节日的享受，而且每年都给人们带来新的希望。清朝末年的一首诗说："民心所向，随声备食，希望年年有余"。今天的年糕已经演变成了五彩缤纷的新年美食。